Jan Brücklmeier, bekannt in Hobbybrauerkreisen nicht zuletzt durch sein Buch „Bier Brauen“, ist wieder zu Gast bei Craft Beer & Friends. Yannick und Oliver sprechen mit Jan über Biertrends in den USA, Jan’s neues Buchprojekt und über den Planungsstand der 2. Heimbrauconvention 2020,  vielleicht sogar die größte Hobbybrauerveranstaltung in Deutschland im nächsten Jahr. 

News:

• • Trend zu individuellen Bierflaschen bedroht Pfandsystem

    Eine geplante steuerliche Neubewertung von Leergut könnte laut Brauerbund dazu führen, dass künftig mehr Brauereien auf individualisierte Pfandflaschen umsteigen. Bislang sind Brauereien dazu verpflichtet Rückstellungen für die Auszahlung des Pfands an die Händler zu bilden. Die Übertragung eines Gerichtsurteils zu Mineralwasser auf Bier würde dazu sorgen, das Brauereien Rückstellungen nur noch bei Flaschen, die ihnen eindeutig zugeordnet werden können, bilden dürfen. Dies würde dafür sorgen das mehr Brauereien von Normflaschen auf individualisierte Flaschen umsteigen wuerden

  • Haustrunk in Deutschen Brauereien in Gefahr  
    Laut Gewerkschaftsvertretern gibt es Überlegungen im Bundesfinanzministerium die Steuerlichen Vergünstigungen für den sogenannten Haustrunk abzuschaffen. Die kostenfreie Herausgabe von Bier an Brauereimitarbeiter über 18 Jahren hat eine lange Tradition und ist ein Teil der betrieblichen Leistungen der Arbeitgeber
    
    
  • Schwedische Familie schmuggelte täglich hunderte Kisten Bier 
    Alkoholische Getränke werden in Skandinavischen Ländern hoch versteuert und ist daher sehr viel teurer als in Deutschland. Eine Schwedische Familie hat sich dies zum Vorteil gemacht und soll seit gut 2 Jahren täglich sechs Paletten mit hunderten Litern Bier aus Deutschen Grenzshops über die Öresundbrücke nach Dänemark, Schweden und Norwegen geschmuggelt haben.  
    
    
  • Space X bringt Bierexperiment ins All 
    Der unbemannter Frachter Dragon bringt neben Versorgungsgütern und Weihnachtsgeschenken für die Besatzung auch eine Miniaturversion einer Mälzerei zur ISS. Das Experiment soll die Frage klären, ob in Schwerelosigkeit Gerste vermälzt werden kann
    
    
  • Belgisches Bier gut für den Darm
    Laut dem Biowissenschaftler der Freien Universität Amsterdam sei Belgisches Starkbier aufgrund seiner zahlreichen dar freundlichen Bakterien “sehr gesund”. Dies ist darauf zurückzuführen das viele Belgische Biere zweifach fermentiert und damit reich an probiotischen Mitteln sind. Bierhefen sollen in der Lage sein ebenfalls wie Kefir, Kimchi oder bestimmte Joghurt Drinks ungesunde Darmbakterien abzutöten
    
    

Verkostung:

• Death by Disco von Platform Brewing
• Three Philosophers von Omegang
• The Gadget von Urban Artifact
• Cranberry & Blood Orange Tart Ale von Troegs

In eigener Sache:

• Aufruf zur Einsendung Deines besten Hobbybrauerbieres 2019!
  Es ist eine Hobbybrauerbier-Episode geplant. Wir wollen darin Eure besten selbstgebrauten Biere aus 2019 verkosten. In der Episode werden dann die Biere verkostet, besprochen und bewertet. Daher bitten wir um zahlreiche Einsendungen. 
  Genaue Termine und Details (Preise, etc.) werden dann in den folgenden Episoden bekannt gegeben. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen, Teilnahmeberechtigt sind alle Personen über 18 Jahren.

Feedback bitte an: feedback@craftbeer.works

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